04.02.2022      267      0
 

Медики назвали лучшие виды масла для жарки и заправки салатов

Медики назвали лучшие виды масла для жарки и заправки салатов Для салатов и холодных блюд…


Медики назвали лучшие виды масла для жарки и заправки салатов

Для салатов и холодных блюд лучше выбирать сыродавленные или живые масла.

Растительное масло — очень ценный продукт для организма. Отказываться от него ни в коем случае нельзя. Но какой же продукт выбрать с наибольшей пользой, передает Хроника.инфо со ссылкой на РБК-Украина.

Специалист объяснила, что масла со среднецепочечными триглицеридами благотворно сказываются на метаболизме и положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

«Самые полезные масла для жарки — твердые (у них высокая точка дымления). В их число входят кокосовое масло, масло ГХИ, утиный жир», — рассказала она.

«Для салатов и холодных блюд лучше выбирать сыродавленные или живые масла. Они изготавливаются на дубовых прессах и не окисляются, так как отсутствует контакт с металлом. Их не нагревают, поэтому это абсолютно натуральный продукт с сохранением пользы от самой природы», — отметила нутрициолог.

Ковиненко добавила, что также полезны масла холодного отжима.

Смотрите на бутылку, там должна быть надпись: «extra virgin» – прямой/холодный отжим). Обозначение Extra Virgin на этикетке говорит о том, что перед вами масло первого прессования, то есть полученное непосредственно путем механического отжима свежих плодов.

Масло гхи — это сливочное масло, очищенное от примесей посредством нагревания и кипячения на медленном огне. В процессе приготовления из масла выпаривается вода, а также теряется белковый казеин и существенная часть лактозы (молочный сахар запекается при нагреве до высокой температуры).

https://hronika.info/


Об авторе: admin

Ваш комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможности распознавания паспортов для бизнеса

Возможности распознавания паспортов для бизнеса

В современном мире автоматизация процессов становится неотъемлемой частью успешной деятельности...

Что значит крем для лица с антивозрастным эффектом

Что значит крем для лица с антивозрастным эффектом

Кремы для лица с антивозрастным эффектом стали неотъемлемой частью ритуала ухода за кожей для многих людей,...

RF-лифтинг тела: как проводится, польза

RF-лифтинг тела: как проводится, польза

RF-лифтинг тела — это современная процедура в области косметологии, которая позволяет улучшить тонус кожи,...

Напишите мне